Vivo X27手机上的AI键主要用于快速启动手机内置的人工智能助手——Jovi，下面内容是AI键的一些主要功能：

1. 快速启动Jovi：通过长按AI键，可以快速启动Jovi，方便用户进行语音助手相关的操作，如语音搜索、语音拨号、语音记事等。

2. 智能场景识别：AI键可以识别当前场景，如驾驶、购物、运动等，并自动开始相应的功能或提供相关提议。

3. 特点化主推：根据用户的习性和喜好，AI键可以提供特点化的服务主推，如新闻、音乐、应用等。

4. 一键操作：通过AI键，用户可以一键开始或关闭某些功能，如一键拍照、一键录音等。

5. 快捷操作：用户可以将AI键和某些应用或功能绑定，实现一键操作，进步运用效率。

Vivo X27的AI键旨在为用户提供更加便捷、智能的运用尝试。