“假猪不动”通常是指食品安全难题中的“注水肉”现象，即猪肉等肉类产品在加工经过中注入水或其他物质，以增加重量，假猪不动”的合格标准，这通常涉及到下面内容多少方面的规定：

1. 民族标准：根据《中华人民共和国食品安全法》和相关民族标准，对于肉类产品中的水分含量有明确规定，猪肉的水分含量不应超过一定比例。

2. 检测标准：通过专业的检测手段，如水分测定仪等，对肉类产品中的水分含量进行检测，如果水分含量超过规定的标准，则该产品不合格。

3. 感官检查：除了仪器检测，感官检查也是判断肉类产品是否合格的重要手段，合格的肉类产品表面应干燥，肉质结实，有正常的色泽和气味。

具体到“假猪不动”的合格标准，下面内容是一些一般性的指导：

• 水分含量：根据民族标准，猪肉的水分含量通常不应超过75%。
• 感官检查：肉质结实，无注水痕迹，颜色鲜亮，无异味。

需要注意的是,具体的合格标准也许会根据不同地区、不同产品的具体情况有所差异，提议咨询当地食品安全监管部门或查阅新鲜的民族标准以获取准确信息。