"掼蛋"在官场中，通常是指一种比喻或隐语，其含义并非字面意义上的扑克牌游戏，在官场语境中，"掼蛋"也许指的是一种权谋斗争、勾心斗角或者是不正当的竞争行为，这种说法也许源于游戏中的策略、诀窍和竞争性，被用来形容某些官员在政治斗争或权力游戏中运用不正当手段、暗中操作、相互倾轧等行为。

这种用法带有一定的讽刺和批评意味，暗示某些官员在处理公务时缺乏公正和透明度，利用权力进行不正当的竞争，这样的说法并不是普遍适用的,具体含义还需结合具体语境和背景来领会。